Ікра з часнику

Фото - Фото - ікра з ЧАСНИКУ

Знадобиться

- 1 головка часнику,

- 1/3 склянки ядер волоського горіха,

- скибочку пшеничного хліба,

- 3-4 ст. ложки рослинної олії,

- 1 ст. ложка соку лимона,

- зелень.

Як готувати

Потовкти часник, додати ядра волоських горіхів і знову потовкти. Замочити у воді скибочку пшеничного хліба, віджати і змішати з часником і горіхами. Отриману масу збити дерев'яною ложкою, підливаючи поступово олію до утворення гладкого пюре. В кінці збивання додати сік лимона, викласти на тарілку, розрівняти поверхню ножем і прикрасити зеленню.