Індійський гострий плов з сиром

Фото - Фото - Індійський гострий плов з сиром

Знадобиться

1,5 склянки вареного рису, 1 цибулина, 2 помідори, 2 стручки перцю, 2 ст. ложки сиру, 1 ч. ложка суміші прянощів, 10 зубчиків часнику, 5 ст. ложок рослинного масла, 4 ст. ложки тертого сиру.

Як готувати

Кілька стручків гіркого перцю нарізати дрібними шматочками і змішати з товченим часником і нарізаною цибулею. Покласти в посуд, залити рослинним маслом і пасерувати в грубці протягом 1-2 хвилин. Додати дрібно нарізані помідори і сир, залити 3/4 склянки води і тушкувати в мікрохвильовці 3 хвилини. Потім змішати з відвареним рисом, посипати тертим сиром і прянощами і готувати при 50% потужності ще 4 хвилини.