Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Індичатина з овочами

Індичатина з овочами

Як готувати

Необхідно 1,5 кг індичого м'яса (червона частина), 1 середній баклажан, 3-4 невеликих кабачка, ну і спеції за смаком (я кладу трохи майорану, орегано, базилік, паприка гостра, мелений чорний перець, карі і мускатний горіх). Процес такої м'ясо ріжемо на невеликі кубики закладаємо в каструлю з розігрітим рослинним маслом поки м'ясо трохи обсмажується і пускає сік ріжемо повністю очищений баклажан на НЕ великі кубики, кабачок можна не чистити і теж на кубики, першим додаємо баклажан, перемішуємо, даємо йому осісти, додаємо кабачок, солимо за смаком, накриваємо кришкою і на маленький вогонь на хвилин 40 - година. За етот період рази 2 перешкодити, під час останнього помішування додати спеції. В кінці готування баклажани просочують м'ясо своїм ароматом (їх в готовій страві і не видно) а який смак, навіть дитина не виносить баклажани і кабачки їсть так що за вухами тріщить!

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Гостре овочеве рагу на швидку руку

130 38908

Рисова запіканка з овочами

164 44692

Фаршировані мариновані баклажани anisoara

110 57234