Йогуртовий кекс

Фото - Фото - Йогуртовий кекс

Знадобиться

125 гр натурального йогурту

240 гр цукру

240 гр борошна

150 гр розтопленого маргарину для випічки

3 яйця

1 пакетик ванільного цукру

1 пакетик разрихрителя

Щіпка солі

Як готувати

Яйця збити, поступово додаючи цукор і ванільний цукор. Продовжуючи збивати додати по-черзі йогурт, цедру і сік лимона, розтоплений мпргарін. В останню чергу додати по ложці попередньо просіяне борошно і розпушувач. У прямокутну форму покласти папір для випічки. Вилити у форму тісто. Зверху можна посипати листочки мигдалю. Випікати в духовці на середньому рівні при температурі 200оС близько 50 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною паличкою. Кекс можна зберігати, загорнувши у фольгу.