З хліба зріжте скориночки і наріжте його квадратами зі стороною 5 см. Ненадовго замочіть хліб у молоці, потім вийміть і дайте молоку стекти. Умочіть шматочки хліба у збите яйце і обсмажте в олії до золотистої скоринки. Обсмажений хліб покладіть у змащену маслом форму і залийте сумішшю меду і 6 столових ложок гарячої води. Запікайте в розігрітій духовці протягом 30 хвилин