Горіховий пудинг

Фото - Фото - Горіховий пудинг

Знадобиться

горіхи волоські рубані - 150 г

хліб пшеничний без скоринок - 250 г

яйця - 3 шт.

цукор - 3/4 склянки

молоко - 1 1/2 склянки

масло вершкове - 100 г

сухарі панірувальні - 1 ст. ложка

Як готувати

Хліб замочіть в молоці. Горіхи подрібніть. Яєчні жовтки, відокремивши від білків, розітріть з цукром, додайте горіхи, підготовлений хліб, розтоплене масло, перемішайте. Потім введіть збиті в піну яєчні білки. Приготовану масу викладіть у форму, змащену маслом і посипану сухарями, і випікайте пудинг при 220 С 30-40 хвилин. При подачі полийте пудинг сиропом або фруктовим соусом.