Пудинг сирний
Знадобиться
Вам потрібні наступні продукти:500 г сиру,
3 яйця,
масло вершкове 4 ст. л.,
крупа манна 3 ст. л.,
родзинки 1 ст. л.,
горіхи 1 ст. л.,
сметана 1 ст. л.,
цедра 1 ч. л.,
4 ст. л. цукру.
Як готувати
Відокремити яєчні жовтки від білків. Масло, цукор, яєчні жовтки, спеції змішати з сиром, промитим ізюмом, горіхами, манною крупою. Білки збити в густу піну і ввести в сирну масу. Покласти приготовлену масу в змащену маслом форму, змастити сметаною, розкласти по поверхні шматочки масла. Поставити форму на решітку і запікати пудинг 10 хвилин при 180 градусах.Подавати з солодким гарячим або холодні соусом.
