Італійський хліб-пиріг з ковбасою та сиром
Знадобиться
Опара:200 мл молока
50 мл води
1ст. л. цукру
200 г пшеничного борошна
близько 25 гр дріжджів
Перемішати, залишити підходити. Через 3-3,5 ч. Додати
60 мл рослинного масла
75 г мелених висівок
100 г житнього борошна
1/2 ч.л. кмину
1 ст. л. сухого кропу
1 ст.л. суміші приправ для гриля
1 ч. Л. сухого естрагону
Вимісити тісто, залишити підходити (1-2 години)
можна просто з білого борошна
