Хліб з шинкою і сиром (carina)

Тісто

200 мл вода

25 г свіжих дріжджів або 2 ч л сухих

1/2 ч л сіль

1 ч л цукор

500- 600 мл борошно

2 ст л рослинне масло

Начинка

200 г порізаної шматочками вареної шинки

150 г тертої моцарелли

рубаний базилік

Розвести свіжі джрожжі в теплій воді (для сухих дріжджів вода 40 С)

Змішати дріжджі з солю цукром і просіяти більшу частину борошна. Замісити тісто

Додати в тетсто рослинне масло і борошно ... Добре вимісити тісто і залишити підходити

Розкачати тісто в квадрать і викласти начинку ... Закрутити в рулет викласти у форму і залишити на 20 хв підходити

Змастити збитим яйцем і випікати 30 хв при 200 С