Кабачки / сині / помидорки
Як готувати
Баклажани і кабачки / цукіні тонкими слайсами нарізати уздовж, тобто щоб були тонкі й довгі - злегка обсмажити в олії.Помідори ошпарити і зняти шкірку - порізати кільцями тонший.
Відварити яйця і порізати кільцями.
Майонез змішати зі сметаною, додати сире яйце, 2-3 зубчики часнику, тертий сир.
Шарами 2-3 рази (в залежності від кількості продуктів і розміру дека) укладати поперемінно:
баклажани в перемішку з кабачками / цукіні
помідори
яйце
частина майонезній суміші
Повторити.
Зверху можна ще підсипати тертого сиру і в духовку. Запікати 30 хвилин. Сервірувати порційно, ну як запіканку, наприклад. Зверху посипати зеленню.
