Як запекти картоплю з сиром у духовці

Увімкніть духовку, вона повинна добре прогрітися до 180 градусів С.

2

Натріть сир на крупній тертці.

3

Картопля добре промийте, очистіть і ще один раз вимийте. Наріжте його гуртками і покладіть в глибоку миску або в каструлю.

4

Посипте картоплю перцем (кількість залежить від вашого смаку) і сіллю. Додайте лише половину натертого сиру. Все ретельно перемішайте.

5

У невелику миску влийте молоко і додайте яйце. Візьміть віночок (можна вилку) і трохи збийте, суміш повинна бути однорідною.

6

Часник почистіть, вимийте і розріжте навпіл, краще в довжину. Сковороду або іншу термостійку форму, в якій будете запікати все блюдо, натріть часником. Налийте туди олії і розподіліть його рівномірно по всій поверхні.

7

Приготований картопля викладіть в сковороду. Акуратно залийте картоплю сумішшю молока і яйця.

8

Поставте форму з картоплею в попередньо нагріту духовку на 40-45 хвилин. Готовність страви перевіряйте зубочисткою, для цього потрібно проткнути нею картоплю. Якщо страва стане підгорати зверху, а всередині виявиться сирим, тоді накрийте ємність з картоплею фольгою і випікайте до готовності.

9

Дістаньте форму з духовки, присипте картопля сиром, що залишився і знову поставте в духовку на 5-10 хвилин. Коли зверху з'явиться апетитна хрустка сирна скоринка, страва готова.

https://www.kakprosto.ru/kak-101443-kak-zapech-kartoshku-s-syrom-v-duhovke