Як розвести оцет

Дівчата, недавно в одній газеті добра жінка дала таблицю перерахунку оцту, за що я вже не раз за цей сезон згадувала її добрим словом, а то до цього я весь час мучилася. Зараз я з вами теж поділюся.

Як розводити оцтову кислоту.

Необхідна концентрація. Вихідна концентрація.

........................................30% ........................................ 70%

3% -................................ 10 частин води / ...... 22,5 частин води

4% -............................... 7 частин води / ....... 17 частин води

5% -............................... 6частей води / ....... 13 частин води

6% -............................... 5частей води / ........ 11 частин води

7% -............................... 4 частини води / ........ 9 частин води

8% -............................... 3,5 частини води / ........ 8 частин води

9% -............................... 3 частини води / ........ 7 частин води

10% -............................ 2,5 частини води / ....... 6 частин води

30% - ............................................... ./ ....... 1,5 частин води

У вертикальних шпальтах вказано, скільки частин води додати до 1 частини оцту вихідної концентрації, щоб отримати бажану. Наприклад, вам потрібно 5% -ний розчин, тоді до 1 ст. / Л 70% -го оцту додати 13 ст. / Л води. Якщо у вас оцет 30% -ний, то води потрібно 6 ст. / Л.

На жаль, не скопіювати таблицею, але начебто розібрати можна.

І ще, досвідченим шляхом з'ясовано, що в гранований склянці (спеціально березі один дня кулінарним потреб) - 14 ст / л води, значить, щоб отримати 9% - ний оцет, треба додати 2 ст / л 70% -ного.

_________________