Кальзоне з фаршем
Знадобиться
Начинка:200гр свин фаршу
200гр яловичого фаршу
400гр помідорів без шкірки в собств соку
400гр Шампьон
2 середні цибулини
250-300гр сир масд
1 яйце
орегано
2упаковкі листкового дріжджового тіста по 500гр
Як готувати
1. обсмажити весь фарш до готовності,згасити помідори з соком,
обсмажити цибулю і Шампіоніе окремо,
всі інгредієнти посолити і перемішати
2.сир натерти на тертці, яйце розділити на жовток і білок
3. розгортає тісто в круглий коржик і кладемо начинку на 1 половину тіста, залишивши 1,5 см скраю (з першого упаковки виходить 2 закритої піци)
4. посипаємо тертим сиром і орегано начинку, краї змащуємо білком, накриваємо начинку другою вільної половиною тіста, закріплюємо краю.
5. змащуємо кальзоне жовтком, посипаємо сиром і орегано.
6. випікати на папері для випічки при температурі 180 градусів 15-20хвилин
