Кальмари з чилі
Знадобиться
500 г великих очіщіних кальмарів1 цибулина
1, 5 ч л рубаного часнику
3 червоного чилі без насіння
2 ст ложки fish sauce
1 се л рисового оцту
1. 5 ч ложки темного цукру
1 ч л кукурудзяний крохмаль
2 ст ложки вода
Як готувати
Порізати кальмари на квадрати 4 см * 4 смзробити на кальмарах неглибокі надрізи ...
нагріти вок .. додати масло ... порізати цибулю .. і посмажити разом з часником .. і чилі ..
Додати Fish sauce .. оцет .. цукор .. і крохмаль розведений водою ...
залити цією сумішшю кальмари .. і залишити на вогні на пару хвилин ...
Подавати з відвареним рисом
