Капуста молода фарширована бараниною
Знадобиться
1 капуста400г фаршу
50г сала
1 цибулина
2 зуб.чеснока
3 шматки білого хліба без кірки
125 г молока
1 скл петрушки
жменю м'яти
1 яйце
0,5 скл сухарів
сіль перець
Як готувати
все змішатикапусту опустити в кіпящ підсолену воду на 3 мін.начініть фаршем кожен листок .прідать форму кочана.Смазать качан збитим яйцом.Обсипать сухарями з солью.Повторіть .Завернуть у фольгу 180град в духовку на 30 мін.Винуть деко зробити у фользі дірку злити сік. Зняти фольгу повернути в духовку 10 хв
