Капуста пекінська як гаряча закуска

Робиться зовсім просто.

Їла я її в ресторані а вдома відтворила рецепт.

Отже.

Відриваю від качана 6-7 листків купусти.

Ріжемо капусту великими шматками і отавріваем небагато. Я кладу в окріп спочатку шматки більш товсті і трохи пізніше кучеряві.

Покипіти хвилини 3.

В цей же час роблю соус.

на оливковій олії підсмажую злегка рубаний часник, додаю соєвий соус, соус чилі і трохи пізніше чайну ложку розведеного крохмалю в 1/4 склянки води. Коли загусне зняти з вогню.

Вийняти капусту шумівкою в глибоку тарелкуі залити соусом.

Є гарячою!