Капустяні млинці

Бланшувати в молоці листя білокачанної або савойської капусти (зелена така, з гафрірованнимі листям). Злегка відбити, якщо дуже товстий стебло - зрізати. Вмочити в суміш збитого яйця з сіллю і спеціями за смаком.

Згорнути у формі конвертиков (вчетверо, як аркуш паперу), рулетиков (трубочок). Ще раз вмочити в яйце, обваляти в паніровці і підсмажити на вершковому або рослинному маслі.

Дуже просто, але дуже смачно.