Капустяні млинці
Знадобиться
- Вилок капусти- 2 яйця
- спеції
- панірувальні сухарі
- олія для смаження.
Як готувати
- Бланшувати в молоці листя білокачанної або савойської капусти.- Злегка відбити, якщо дуже товстий стебло - зрізати.
- Вмочити в суміш збитого яйця з сіллю і спеціями за смаком.
- Згорнути у формі конвертиков, рулетиков (трубочок). Ще раз вмочити в яйце, обваляти в паніровці і підсмажити на вершковому або рослинному маслі.
