Курча в хрусткій паніровці
Знадобиться
1 невеликий курча1-2 ст. ложки оливкової олії
сіль
мелений чорний перець
приправа для курки
гранульований часник - за смаком
панірувальні сухарі
1-2 яйця
мука
Як готувати
Курчати розрізати на невеликі порційні шматочки (шкіру краще зняти), скласти в миску, додати оливкове масло, сіль, часник і приправи, добре все перемішати і дати постояти хвилин 30-40.Духовку нагріти на 220 градусів, деко застелити пергаментом.
Шматочки курки спочатку обваляти в борошні, потім вмочити в злегка збите яйце і потім в сухарі, добре приминати.
потім шматочки обсмажити на розігрітому рослинному або топленому маслі до золотистого кольору з двох сторін на середньому вогні, скласти обсмаженого курчати на деко, поставити в духовку на 15-20 хвилин.
Смачного!
