Короп запечений
Знадобиться
1 короп вагою грам 900200гр ріпчастої цибулі
100гр рослинного масла
80гр сметани
перець червоний мелений 1 ч.л.
сіль
Як готувати
Приготованого коропа натерти сіллю, зробити поперек надрізи через кожні 3 см.Лук нашаткувати, підсмажити на олії, посолити і поперчити.
У кожен надріз на рибі покласти трохи цибулі, а залишився лук викласти на дно жаровні або на деко.
На цибулю укласти рибу і запекти до готовності, потім залити сметаною, змішаної з перцем.Продолжать запікати до утворення золотистої скоринки.
Я готувала Seabass, рибка була невелика, готувала її при 200грС 20 хвилин, потім обмазала просто сметанкою і ще хвилин 10 запекала.Очень смачно вийшло, зі смаженою цибулею просто казка.
