Картопля gratin (як гарнір)
Як готувати
цей соус як бешамель .... а я роблю соус сама так, беру вершки, приблизно 400мл, плавлення сирки, 100гр приблизно, їх ставлю на теплу плиту в кастрюлке, і заважаю до розчинення, вливаю це після в вершки, все добре перемішую. ..солю перчу і заливаю цим соусом картоплю, трохи варю в каструлі, прим. 5-10 хв, потім викладаю у форму для запіканкі, і якщо картопля не повністю покритий соусом, підливаю зверху трохи вершками і закриваю тертим сиром
