Картопля з сиром

Солю і трохи додаю соняшникової олії, так, щоб картошла не плавав у ньому, а як-би була змазана маслом. Потім викладаю в протвень зрізом вгору і в духовку. (Температура 180-200 C)

Роблю суміш з тертого сиру, давленного часнику, порізаної свіжої зелені (кріп, петрушка, в обшем, все, що є) + майонез (але небагато, просто щоб суміш не була б аж надто сухий).

І, коли картопля практично готова, намазую сирну суміш на зрізи картоплі. Еше пару хвилин в духовці, поки сир не розплавиться. Получаеттся смачно і оригінально виглядає. Гості поїдають всі разом зі шкіркою