Картопля в пелюшці
Знадобиться
4-5 великі картоплин5-6 середніх морквин
2 середні цибулини
400 гр.тонко порізаної шинки (2 пачки Hinterkoch Schinken)
400 гр.свежіх вершків 30%
200 гр.води
сир
сіль, перець
Як готувати
Картопля ріжемо часточками, не надто великими, щоб пропеклися. Трохи солимо, перчимо.Шинку розрізаємо навпіл так, щоб можна було на один раз обернути картоплю. На лист викладаємо натерту на дрібній тертці моркву, змішану з цибулею півкільцями.
Кожну часточку картоплі обертаємо в шинку. Укладаємо зверху (і не просто кладемо, а "втрамбовують" в моркву з цибулею).
У вершки додаємо спеції, можна кубики Маггі, воду, поливаємо зверху картоплю, посипаємо сиром.
І в духовку до готовності.
Якщо картопля ще не пропікся, а шинка початку підгорати, покласти зверху фольгу.
