Картопля в пивному клярі

1/2 ст.растітельного масла

2 ст.ложки гірчиці.

Для тіста:

1 ст.мукі

1/2 ст.светлого пива

2 ст.ложки рослинного масла

Сіль.

Тісто має бути по констістенціі як густа сметана.Еслі тісто дуже густе додати води.

1.Все інгредієнти для тіста змішати і дати клярі 1/2 години постояти

2.Сваріть картоплю до готовності і остудити.

3.Очістіть (можна і не очішять), порізати тонкими скибочками, змастити гірчицею і посолити.

4.Разогреть масло на сковородке.Обмаківать шматочки картоплі в клярі і смажити до золотистого кольору.