Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Картопля з дикою м'ятою

Картопля з дикою м'ятою

Знадобиться

1 кг картоплі, пучок дикої м'яти, 1 головка часнику, 4 ст.л. рослинного масла, 1 к.л. солі, дрібку чорного перцю, стручок гострого перцю або 1 к.л. аджики, 1 к.л. меленого солодкого червоного перцю, 1 яйце.

Як готувати

Очищений і нарізаний картопля покласти в каструлю. Розтовкти разом часник, стручок гострого перцю (або аджику), сіль, чорний перець, рослинне масло, мелений червоний перець і викласти цю суміш на картоплю. Налити 1 л води, довести до кипіння і тушкувати картоплю на слабкому вогні. Відібрати найбільш ніжні листочки і стеблинки дикої м'яти, помити їх і покласти в картоплю. Тушкувати на слабкому вогні 20 хв. Розбити в миску яйця, додати 3-4 ст.л. картопляного відвару, добре збити і вилити на картоплю. Обережно повращать каструлю так, щоб підлива огорнула весь картопля, і зняти з вогню

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Угорський гуляш з м'ясним фаршем (sweety)

119 20956

Картопля в білому соусі

160 27305

Картопля по-ліонськи

184 27419