Нарізати сиру картоплю на тонкі скибочки, накришити півкільцями цибулину і настругати на тертці сир. Налити в каструлю рослинне масло, додати трохи масла вершкового і укласти шарами картоплю, цибулю, сир. Посолити і зверху залити рослинним маслом. Тушкувати на маленькому вогні. Готову картоплю покласти на тарілки, можна залити сметаною.