Картопля, фарширована оселедцем

Фото - Фото - Картопля, фарширована оселедцем

Як готувати

Відібрати 1 кг. великої картоплі, добре промити його, залити окропом, посолити і варити до напівготовності. Потім очистити картоплю, зрізати боковину з одного боку і вийняти середину. М'якоть, вийняту з середини, промолоти з очищеною оселедцем, додати 2 дрібно нарізані цибулини, запашний перець, лавровий лист в порошку, сире яйце і сметану- все це добре вибити. Отриманим фаршем начинити картоплю, обсмажити в олії, залити сметаною і запекти в гарячій духовці