Картопляна запіканка "тріо"
Знадобиться
1 ст л масла
300 г картоплі
125 г брукви
1 морквина
450 г шпинату
1 ст л молока
1/4 чашки борошна
1 яйце
1/4 ч л кориці
1 ст л апельсинового соку
1/4 ч л мускатного горіха
сіль, перець
масло для змазування формочок
Як готувати
Змастити формочки масломЗварити картоплю до готовності, в окремих каструлях зварити моркву і брукву (10 хв), забланшіровать шпинат протягом 5 хв. У картоплю додати молоко, масло, борошно і яйце і розділити суміш на 3 рівних частини.
Додати в одну частину пюре з брукви, в іншу морквяне пюре, в третьому шпинат і кожну добре перемішати. У суміш з бруквою додати корицю, в морквяну - апельсиновий сік, в шпинатну - мускатний горіх, приправити сіллю і перцем за смаком.
Викласти у формочки по черзі - спочатку пюре з бруквою, потім шпинатне, потім морквяне. Накрити формочки фольгою. Випікати на водяній бані при 180С 40 хв
https://www.cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?p=497460#497460
