Картопляна запіканка гратен

The Recipe Encyclopedia

Продукти на 3-4 порції:

4 картоплини

1 цибулина

тертий чеддер

1/2 склянки вершків

3/4 склянки молока

1 ч. Л. сухої гірчиці

1-2 зубчики часнику

сіль, перець - за смаком

1. Духовку розігріти до 180 градусів.

2. Картоплю очистити і нарізати дуже тонкими скибочками, цибулю - кільцями. Шарами укласти картоплю і цибулю у жароміцних форму, кожен шар злегка посолити, посипати меленим перцем і тертим сиром.

3. Залити сумішшю з вершків, молока і гірчиці, знову посипати тертим сиром і часником - товченим або дуже тонко наструганний. Поставити в духовку і запікати 40 хвилин.

Нотатки на полях. Поки ви займаєтеся глобальними приготуваннями до Нового року, ваші близькі і не думають оголошувати голодування. Найметкіші і неліниві майструють собі бутерброди, ледачі мляво ниють або агресивно вимагають, щоб їх терміново погодували. Побалуйте домочадців смачною і швидкою картопляної запіканкою. Якщо хочеться, зробіть блюдо, додаючи скибочки шинки або вареної курятини, дрібно нарізану свіжу зелень, кільця солодкого болгарського перцю, гриби (заодно можна прилаштувати і залишки з холодильника).