Картопляна запіканка гратен з мухоморами
Знадобиться
1 зубчик часнику30 г масла
4-8 сирих картоплини
cоль, перець
1/4 л вершків (краще 30% жирності)
1 щіпка мускату
сир (за смаком і бажанням, але він необов'язковий)
Як готувати
Жароміцних форму натерти всередині зубчиком часнику і ст.л. вершкового масла. Картоплю нарізати тонкими круглими скибочками і укласти шарами в форму, посипаючи кожен шар сіллю і перцем. Залити картоплю вершками таким чином, щоб вони досягали останній шар, але не закривали його. Причому, чим жирніше вершки, тим смачніше виходить. Зверху посипати запіканку мускатним горіхом і невеликими хлпопьямі вершкового масла. Випікати в заздалегідь прогрітій духовці при 200 ° Ц до золотистого кольору.Можна посипати запіканку яким-небудь гострим сиром. А так само можна в шари додати трохи бекончик порізаного на невеликі шматочки.
Подавати зі смаженою куркою. Можна прикрасити на свій розсуд. Тут картопляна запіканка Гратен прикрашена фаршированим яйцем з помідором. Смачно, красиво і моторошно каллорійно.
