Картопляно цибульний пірог1 від Ликери

Фото - Фото - Картопляно цибульний пірог1 від Ликери

Знадобиться

Інгредієнти:

Листкове тісто

2-3 середніх картоплі (близько 400 гр.)

2 невеликих цибулини (близько 300 гр.)

3 ст.л. оливкової олії

1 чашка тертого пармезану

0, 5 чашки молока

2 яйця

тертий мускатний горіх

сіль

Як готувати

Додано: Нд 20 квітня 2003 7:57

Приготуємо всі продукти.

Додано: Нд 20 квітня 2003 7:57

Картопля почистимо і поріжемо тонкими часточками

Лук поріжемо тонкими кільцями

У сковороді розігріємо оливкове масло і обсмажити цибулю з картоплею на невеликому вогні протягом 15 хвилин. Охолодити.

Тісто розкачати і викладемо в роз'ємну форму діаметром 23 см так, щоб воно закривало боки форми. Яйця злегка збовтаємо, змішаємо з сиром і молоком- додамо обсмажену картоплю з цибулею. Посолити і додамо щіпку мускатного горіха. Добре все перемішати.

Додано: Нд 20 квітня 2003 8:01

Викладаємо приготовлену начинку в форму. Надлишки тесту загорніть на начинку.

Догори

Додано: Нд 20 квітня 2003 8:02

Випікаємо 45 хвилин в попередньо нагрітій до 200 С духовці.

Догори

Додано: Нд 20 квітня 2003 8:03

Злегка охолоджуємо і подаємо із зеленим салатом і келихом червоного вина

Смачного