Знадобиться
Інгредієнти:Листкове тісто
2-3 середніх картоплі (близько 400 гр.)
2 невеликих цибулини (близько 300 гр.)
3 ст.л. оливкової олії
1 чашка тертого пармезану
0, 5 чашки молока
2 яйця
тертий мускатний горіх
сіль
Як готувати
Картопля почистимо і поріжемо тонкими часточками. Лук поріжемо тонкими кольцамі.В сковороді розігріємо оливкове масло і обсмажити цибулю з картоплею на невеликому вогні протягом 15 хвилин. Охладім.Тесто розкачати і викладемо в роз'ємну форму діаметром 23 см так, щоб воно закривало боки форми. Яйця злегка збовтаємо, змішаємо з сиром і молоком- додамо обсмажену картоплю з цибулею. Посолити і додамо щіпку мускатного горіха. Добре все перемешаем.Викладиваем приготовлену начинку в форму. Надлишки тесту загорніть на начінку.Випекаем 45 хвилин в попередньо нагрітій до 200 С духовці. 
