М'ясний рулет з чорносливом - начинка і соус
Знадобиться
Інгредієнти:4-5 шматків безкісткової свинини
чорнослив (жменю)
волоський горіх (стать жмені)
тертий сир 50-70 гр.
майонез
сметана
сіль, перець, часник, спеції.
Догори
Додано: Нд 6 квітня 2003 18:11
Кількість продуктів варто визначати самостійно. Якщо начинки не вистачає, то швиденько дорізати. А кількість сметани і майонезу залежить від розміру ваших рулетів і форми для запікання.
Догори
Додано: Нд 6 квітня 2003 18:12
Готуємо начинку. Горіх кришимо, але не дуже дрібно, чорнослив ріжемо на 4 частини. Перемішуємо, додаємо тертий сир, роздавлений часник і трохи майонез, що б маса не розсипалася.
Догори
Додано: Нд 6 квітня 2003 18:13
Відбиваємо з двох сторін м'ясо. Слекга солимо його і перчимо.
Догори
Додано: Нд 6 квітня 2003 18:14
Викладаємо начинку і акуратно загортаємо рулетик.
Догори
Додано: Нд 6 квітня 2003 18:16
Викладаємо в ємність в якій будемо запікати. Не забуваємо попередньо її змастити жиром.
Догори
Додано: Нд 6 квітня 2003 18:17
Змішуємо майонез і сметану в рівних пропорціях. Перчимо, додаємо спеції. (Замість сметани можна взяти кефір, так само можна додати яйце) Заливаємо суміш у форму з рулетами.
Догори
Додано: Нд 6 квітня 2003 18:18
Рулети повинні бути повністю покриті сметанно-майонезній сумішшю.
Догори
Додано: Нд 6 квітня 2003 18:19 Остання зміна: Нд 6 квітня 2003 18:20
Ставимо в розігріту духовку 200С на 60-70 хвилин.
