Картопляне Гратін з лисичками

300 грам свіжих або заморожених лисичок

1 цибулина

100 грам сиру

200-250 мл сметани

3-4 ст.л вершків

вегета і спеції за смаком

1. Нарізати цибулю, обсмажити його в маслі. Додати дрібно порізані лисички і тушкувати під кришкою свіжі - ок. 30 хвилин, морожені ок. 10.

2. До лисичкам додати сметану, вершки, вегету і спеції. Перемішати і довести до кипіння. Додати сир, перемішати, до того, як він розплавитися і зняти з вогню.

3. Нарізати картоплю на скибочки або сектора. Укласти у жароміцних форму і залити лісічковий соусом.

4. Розігріти духовку до 180-190 градусів і пекти Гратін 40-50 хвилин, поки вся картопля не стане м'якою.