Картопляно-м'ясна запіканка
Знадобиться
1/2 м'ясного фаршу (у мене яловичий)6 великих картоплин
2-3 цибулини
5 яєць
1 ст. л. солодкої паприки
1 ч. Л. свежемолотого перцю
1 ч.л. куркуми
сіль
вершкове масло
рослинна олія для смаження
Як готувати
Поки вариться картопля на сковороді прожарити цибулю з фаршем, посолити, поперчити.Картоплю злити, розім'яти товкачем, додати вершкове масло, яйця, паприку, перець, карі, куркуму, ретельно розмішати.
Картопляне пюре розділити навпіл.
На змащену жиром сковороду викласти половину пюре, розрівняти.
Викласти весь фарш, розрівняти.
Останнім викладається залишилася пюрешка.
Засмажується одна сторона, акуратно перевертається і смажиться інша сторона.
