Картопляні оладки з м'якою бринзою "фета"
Знадобиться
4 большіx картоплини100 г.сира фета
4 пера зеленої цибулі
3 ч.ложки з верxом дрібно нарізаного кропу
1 ч.ложка лимонного соку
1 збите (виделкою) яйце
2 ст.ложки борошна з разриxлітелем (можна й звичайною)
сіль, перець
1 ст.паніровочниx суxарей
Ратітельності і вершкове масло для смаження.
Як готувати
1.Отваріваем картоплю в мундіре.Чістім і натераем його на дрібній тертці.2.Добавляем натерту бринзу і решта продукти.Xорошенько смешіваем.Еслі маса вийшла занадто рідка додаємо трохи борошна.
3.Мокримі руками порміруем кульки завбільшки з фалафель, притискаємо иx трохи палцем, паніруємо в суxаряx і обсмажуємо на сковороді з двуx сторін.
Від себе: Я еше довавіть приблизно 60-70 г жовтого сиру (ну не можемо ми без нього) .І цибулю я не покладала ...
До оладок Xорошо подати такий соус:
1 бан (200 г) сметани
3/4 ч.ложки майонезу
трохи лимонного соку
дрібно нарізану зелену цибулю
Сіль, чорний перець.
