Картопляний салат з анчоусним майонезом

Фото - Фото - Картопляний салат з анчоусним майонезом

Як готувати

Відварити 750 гр молодої картоплі в солоній воді до м'якості. Тим часом в блендері або міксером збити 3 ст л майонезу, 1 ст л тертого пармезану, 2-3 філе анчоусів, 1 роздавлений зубчик часнику, сік 1/2 лимона і приправи. Перемішати картопля з майонезом і зверху покласти кілька хрустких смужок обсмаженого бекону.