Картопляний суп з грибами по-латиською

Фото - Фото - Картопляний суп з грибами по-латиською

Знадобиться

75г свинини

400г води

100г варених або солоних грибів

200г картоплі

15г ріпчастої цибулі

15г томатної пасти

перець

лавровий лист

сіль

15г сметани

зелена цибуля

Як готувати

Свинину (свіжу, солону або печену) порізати брусочками, обсмажити, додати рубаний ріпчасту цибулю, гриби, томатну пасту і, помішуючи, все обсмажити. Підлити окріп, покласти нарізану кубиками картоплю, сіль, перець, лавровий лист і варити до готовності на слабкому вогні. Перед подачею суп посипати зеленою цибулею і присмачити сметаною.