Картопля з часником (від іши)

1 кг середньої величини картоплі. Помити, почистити і варити 20 хв у киплячій яловичому бульйоні. (Картопля повинна зваритися) .Витащіть картоплю з бульйону, обсушити. Пропустити через прес 3 зубчики часнику. Змастити часниковим пюре бульби. Розігріти сковороду з раст маслом. .Обжаріть До гарного кольору кожен бочок картошінкі. Після закінчення смаження картопля посолити і приперчити білим перцем. Скласти готову картоплю в глибоку миску, присипати дрібно рубаним часником і петрушкою.

Комент: думаю бульйон можна використовувати любой.Я взагалі проварила копчені реберця і в цьому бульйоні варила картошку.Очень здорово получілось.Такая вся запашна, часникова