Картопля-гармошка
Знадобиться
Інгредієнти для "Картопля-гармошка"* Картопля (6 невеликих) - 500 г
* Печериці - 70 г
* Масло рослинне
* Зелень (кріп, петрушка)
* Сіль (за смаком)
* Перець чорний (за смаком)
Як готувати
Гриби дрібно порізати, додати посічену зелень, злегка присолити і поперчити.У кожній картоплі зробити глибокі надрізи (не прорізаючи до кінця).
У картоплю, акуратно відсуваючи надрізані пласти, вкласти грибну начинку.
Так вчинити з усіма картоплина. Робота копітка і вимагає терпіння. Але результат того вартий
Начинену картоплю викласти на деко (я застелила його фольгою) і злегка полити олією. У рецепті давалося вершкове мало, але я віддаю перевагу рослинне, тому злегка сбризнулі оливковою.
Запікати в духовку 30 хвилин, накривши фольгою.
Після зняти фольгу і зарум'янити.
Картопля-гармошка готова, можна подавати.
