Кебаб

фарш яловичий -1кг.

сода харчова-1ч.л.

крохмаль - 1 ст.л

часник товчений-3-4 зубчики (за смаком)

сіль, мелений чорний перець

можна солодку паприку, хмелі-сунелі

2-3 ложки крижаної води.

Передбачається, що фарш виймуть з холодільнока.

Якщо ні, то приготований напівфабрикат помістити а холодильник

хоча б на годину, попередньо дуже добре вимішати його.

Церез годину дуже швидко виготовити кебаби - ковбаски довгою 9-10 см

і в діаметрі 3см.

Я готові кебаби розкладаю на дощечці, накриваю кульком і в могозілку.Іх запас не вичерпується.

На нашому пікніку вони були, хто помітив.

А ці я вдома посмажила сьогодні на тому ж ОМ.

Пр