Кекс "оригінальний"

user posted image

ІНГРЕДІЄНТИ:

крупа манна - 1 склянка (У мене 230 мл склянка)

борошно пшеничне - 1 склянка

маргарин - 120 г (я взяла 100 г масла)

яблука - 1 кг (думаю, що краще кілие сорту)

сік яблучний - 1/2 склянки (я брала звичайний із пакета)

цукрова пудра - 1/2 склянки

цукор - 1 склянка

цедра лимонна терта - 1 ст. ложка

сода харчова - 1/2 ч. ложки

ванільний цукор - за смаком

Манну крупу, борошно і цукор перемішайте з содою і ванільним цукром.

Очищені яблука натріть на тертці, змішайте з половиною норми цукрової пудри.

У змащену маслом форму укладіть шарами, чергуючи, сипучу суміш і яблука так, щоб останнім виявився шар сипучої суміші.

Посипте тертим маргарином і випікайте при 180 г, приблизно 40 хвилин.

Потім кекс вийміть з духовки, полийте яблучним соком, змішаним з залишилася цукровою пудрою, посипте лимонною цедрою і випікайте ще 10 хвилин.

Приємного чаювання!