Кекс «три бажання»
Знадобиться
Масло вершкове - 150 гЦукор - 150 г
Яйце - 4 шт
Мак - 30 г
Горіхи волоські - 150 г
Шоколад (Шоколадні краплі або просто посічений шоколад) - 50 г
Розпушувач тіста (або 1 ч.л. гашеного соди) - 2 ч. Л.
Борошно (у мене 250 г) - 250-300 г
Як готувати
Розтоплене, остигле масло розтерти з цукром.Додати яйця, перемішати.
В масляну масу додати борошно з розпушувачем, перемішати.
Тісто розділити на 3 рівні частини.
Якщо у Вас немає шоколадних крапель, наріжте шоколад кубиками приблизно 0,5 см на 0,5 см.
Горіхи подрібнити.
В одну частину тіста додати горіхи, перемішати. В іншу додати шоколадні краплі, перемішати. У третьому додати мак, перемішати.
Форму для випікання змастити маслом (у мене силіконова форма, я її не змащувати).
У форму викласти тісто з горіхами.
На нього викласти тісто з шоколадом, що не перемішувати.
Зверху викласти тісто з маком, що не перемішувати.
Поставити форму в розігріту духовку до 180 гр. Випікати близько 1 години.
Розмір форми для кексу 21 см на 8 см.
При подачі можна посипати цукровою пудрою.
