Кекс перелякана зебра
Знадобиться
Борошно 1,5 ст.Шепотка солі
1 ч.л. розпушувач
100 гр. масла або маргарину
1 ст.сахара
2 яица
ромова есенції
Як готувати
Борошно просіяти з розпушувачем і солью.Масло м'яке вхбіть з цукром до пухнастою маси і додати 2 яйця, ст.л. есенції і борошно.Одне тісто готове, тепер сирний шар.
Сирний шар.
200 гр. сиру м'якого, повинен бути без крупинок як сметана, 2 ст.л. борошна, 2 ст.л. олії, 1/4 ст.сахара, яицо 1 штука, ванільний цукор.
Збити міксером.
Форму змастити маслом і посипати борошном.
Укласти половину першого тісто, воно досить густе, потім сирне тісто, Житков і знову залишився першим тісто і поводити трохи вилочкою або ножем як би змішуючи шари.
Піч кекс при 170 градусів 45 хв (у мене дбав 1:00) до сухої сірники.
