Кекс лимонний -2

від Поллі з кухарки

200 гр.масло

150 гр цукру

ваніль

3 яица

сік пів лимона

цедра 1 лимона

1,5 ст.мукі

1 п.разрихлітель

щіпка сіль

Масло збити з цукром до однорідної маси, потім додати ваніль, сіль і по одному яіца.Всё збити і налити сік лимона і цедру.

Окремо змішати борошно з розпушувачем і додати в тесто.Перемешать і викласти в смазаную і посипання борошном форму.Печь при температурі 180 градусів 50-55 хв.

дуже смачний і ніжний кекс з Ліоном смаком, але я б поклала трохи менше цукру.