Кекс манний з кокосовою стружкою від Ілана
Знадобиться
6 яєць (розділити на жовтки і білки)1 1/2 склянки цукру
1 стакан манки
1 стакан кокосової стружки
2 склянки борошна
1 пакетик розпушувача
1 пакетик ванільного цукру
1 стакан расстітельного масла
1 стакан апелісінового соку
Як готувати
Білок і весь цукор збити.Жовток і всі інші інгредієнти змішати.
Потихеньку вмішати в масу збиті білки і добре вимішати.
Випікати при температурі 180 градусів 35-40 хвилин.
Проіготовіть цукровий сироп з 1/2 склянки цукру + 1 склянку води, сік одного лимона і 1 столова ложка рожевої води (ароматизатор, використовувати в східних солодощах).
Сироп закип'ятити і змочити їм рівномірно вже готовий пиріг.
Іспользовола велику стандартну аллюміневий форму.
