Випічка з йогурту
Знадобиться
На 6-8 чоловік4-яйця
1 стакан-цукру
1,5 склянки-йогурту
шкірка одного лимона
сік від половинки лимона
1 стакан-борошна
1 стакан + 2 сталова ложкі- манки
4 сталова ложки-маргарину
1пачка-разрихрителя
Для шербету:
1 стакан-води
1 стакан-цукру
Як готувати
Жовтки змішати з цукром, добре збити. Йогурт, лимонної шкірки на тертці, лимонний сік, борошно, манка, розтоплений маргарин і разрихритель змішати з Желтаков і добре добре перемішати міксером.
Білки збити в білу пінку і змішати із загальною масою. Перемішати.
Форму змастити добре маслом. Вилити тісто, в духовку 175 градусів на 40-45 хв.
Для шербету:
Воду закип'ятити, додати цукру, ще хвилини 3 кип'ятити.
Коли кекс буде готовий, перекласти на піднос, тарілку що хочете, зверху залити шербетом. Посипати кокосовою стружкою (хто як хоче впринципі). Готово.
Получаетса дуже ніжним і легким.
(667x500, 90Kb)
