Кексу "графиня"
Знадобиться
на невеликий кекс, прямокутна форма 22 см.
125 гр. розм'якшеного маргарину
125 гр. цукру (можна трохи менше, за рахунок згущеного молока цілком солодко)
ваніль
2 яйця
250 гр борошна
1/2 пакетика розпушувача, приблизно чайна ложка
50 млл. молока
збити масло, цукор, ваніль. додати яйця, збити, далі борошно, розпушувач, молоко, збити.
Випікати у формі при температурі 180 гр, приблизно 35-45 хв. Форму заздалегідь змастити маслом і посипати борошном.
кекс остудити, розрізати вздовж на смужки (скільки хочеться), змастити кожну смужку вареним згущеним молоком і склеїти. дати постояти щоб все злиплося гарненько. Полити розтопленим шоколадом або посипати цукровою пудрою.
Можна замінити згущене молоко вже готової карамельної або шоколадною пастою, але потрібно дивитися щоб консистенція була
