Кекс зі сгущ (jul-jul)

3 ст. борошна

3 ст. л. меду

200 р розм'якшеного маргарину

2 яйця

1 ст. рубаних волоських горіхів

2/3 б. згущеного молока

0,5 ч. Л. соди

оцет

Жовтки розтерти з медом і маргарином, додайте соду, погашену в оцті, згущене молоко, борошно. Збити, додати горіхи (ізюм, курагу, чорнослив …за бажанням).

Окремо збити білки в міцну піну, перекласти їх в іншу масу, і акуратно перемішати.

Форму змастити маслом, присипати борошном, викласти і розрівняти тісто.

Випікати приблизно 30-40 хв. при 180 гр.

Готовий кекс, зверху полити залишками згущеного молока.