Кекс з яблуками на згущеному молоці
Знадобиться
Згущене молоко, банкуВершкове масло, 100 гр
Яйця, 2 шт
Млинцева борошно, 350 гр
Цедра 1 лимона
Яблуко кислих сортів, 3 шт
Борошно для обсипання яблук, 50 гр
Цукор для посипання кексу, 3 ст л
Як готувати
Рецепт цього дивовижного кексу прийшов на банці згущеного молока. Робити його дуже-дуже легко. Кекс виходить вологим з вершковим смаком і легкою нотою лимона. Яблука чудово доповнюють смак.Розм'якшене вершкове масло збити зі згущеним молоком і цедрою лимона в однорідну масу. Додати яйця, збити. Додати просіяне млинцеву борошно, перемішати. Яблука очистити від шкірки, нарізати і обваляти в борошні (це робиться для того, щоб яблука не опустилися на дно). Додати яблука в тісто. Викласти в прямокутну форму, зверху посипати цукром. Випікати на середньому вогні, протягом 50 хвилин приблизно. Якщо немає борошна млинців, використовуйте звичайну з разрихрителя, духовку перші півгодини, не відкривайте. Якщо гарячий кекс занадто вологий, залиште на інший день, щоб він придбав потрібну консистенцію. Приємного чаювання!
